Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Η Κουμαριά στην Κύπρο

Η Κουμαριά στην Κύπρο

Ψηλά σε βραχώδεις, ηλιόλουστες πλαγιές όπου το πεύκο συναντά τη μακία, ένα χαριτωμένο αειθαλές δέντρο τραβά το βλέμμα με κλαδιά που λάμπουν σαν γυαλισμένος χαλκός. Κάθε καλοκαίρι ο λείος φλοιός του ξεφλουδίζει σε λεπτά, χαρτώδη φύλλα, αποκαλύπτοντας φρέσκα στρώματα έντονου πορτοκαλοκόκκινου και φιστικοπράσινου χρώματος από κάτω - έναν ζωντανό καμβά ανανέωσης. Αυτή είναι η κυπριακή…

Διαβάστε Περισσότερα
Η Καλλιέργεια της Ελιάς και η Παραγωγή Λαδιού στην Κύπρο

Η Καλλιέργεια της Ελιάς και η Παραγωγή Λαδιού στην Κύπρο

Οι ελαιόδεντρα διαμορφώνουν την Κύπρο με τρόπους που ξεπερνούν κατά πολύ τη γεωργία. Καθορίζουν τα αγροτικά τοπία, αγκυροβολούν τη ζωή των χωριών και βρίσκονται σιωπηλά στο κέντρο της καθημερινής μαγειρικής, των τελετουργιών και της μνήμης. Από τους αρχαίους πέτρινους πιεστήριους μέχρι τα σύγχρονα βιολογικά ελαιοτριβεία, η καλλιέργεια της ελιάς στο νησί αντανακλά συνέχεια και όχι…

Διαβάστε Περισσότερα
Ελαιόδενδρα στην Κύπρο (Olea europaea)

Ελαιόδενδρα στην Κύπρο (Olea europaea)

Σε βραχώδεις πλαγιές και ήπιες αναβαθμίδες σε όλη την Κύπρο, δέντρα με φύλλα που λαμπυρίζουν σε ασημί-πράσινο χρώμα στέκονται σαν σοφοί πρεσβύτεροι, με τους στριμμένους κορμούς τους να διηγούνται ιστορίες αιώνων κάτω από τον μεσογειακό ήλιο. Αυτά είναι τα ελαιόδενδρα, ζωντανοί θησαυροί που έχουν διαμορφώσει το τοπίο, τη διατροφή και τον πολιτισμό του νησιού από…

Διαβάστε Περισσότερα