Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Τα Βασικά Δημητριακά της Κύπρου

Τα Βασικά Δημητριακά της Κύπρου

Το σιτάρι και το κριθάρι διαμόρφωσαν την Κύπρο πιο βαθιά από πολλά από τα μνημεία ή τις πολιτικές εποχές της. Καλλιεργούμενα σε κεντρικές πεδιάδες και πρόποδες, αυτά τα δημητριακά στήριξαν τη χωριάτικη ζωή, καθόρισαν τις καθημερινές διατροφικές παραδόσεις και βοήθησαν τις κοινότητες να αντέξουν την ξηρασία, την πείνα και τις πολιτικές αλλαγές. Αυτό το άρθρο…

Διαβάστε Περισσότερα
Η Κυπριακή Λύρα

Η Κυπριακή Λύρα

Η κυπριακή λύρα είναι ένα έγχορδο όργανο με δοξάρι που διαθέτει ξεχωριστό ήχο και μοναδικό τρόπο παιξίματος, βρίσκεται στην καρδιά των χωριάτικων μουσικών παραδόσεων και του αυτοσχεδιασμού στην Κύπρο. Διατηρεί ζωντανά αρχαία μοντάλ συστήματα που χρονολογούνται από τα βυζαντινά χρόνια, συνδυάζοντας μελωδία και ρυθμό με τρόπους που αντηχούν την πλούσια ιστορία του νησιού. Αυτό το…

Διαβάστε Περισσότερα
Παραδοσιακή κυπριακή σούβλα

Παραδοσιακή κυπριακή σούβλα

Η σούβλα είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό φαγητό με μεγάλα κομμάτια κρέατος, που ψήνονται αργά πάνω σε μακριές μεταλλικές σούβλες στα κάρβουνα. Το όνομά της προέρχεται από την ελληνική λέξη «σούβλα». Το κρέας κόβεται σε κομμάτια περίπου στο μέγεθος γροθιάς, συχνά με το κόκαλο, και ψήνεται σε περιστροφική ψησταριά που λέγεται φουκού. cyprusbbq-co-uk Ο χρόνος ψησίματος…

Διαβάστε Περισσότερα