Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Κυπριακές Συνταγές με Λαχανικά Αργής Μαγειρικής

Κυπριακές Συνταγές με Λαχανικά Αργής Μαγειρικής

Τα φαγητά με λαχανικά αργής μαγειρικής αποτελούν βασικό κομμάτι της παραδοσιακής κυπριακής κουζίνας, ιδιαίτερα οι παρασκευές που ονομάζονται γιαχνί ή λαδερά. Ο όρος γιαχνί σημαίνει ατμιστό και αναφέρεται σε λαχανικά που μαγειρεύονται αργά με ελαιόλαδο, ντομάτες και αρωματικά βότανα σε καλά κλεισμένο σκεύος. shutterstock-com Τα λαδερά αναφέρονται σε έναν τρόπο μαγειρέματος όπου τα λαχανικά μπρεζάρονται…

Διαβάστε Περισσότερα
Τα Δάση Πεύκων και Κέδρων του Τροόδους

Τα Δάση Πεύκων και Κέδρων του Τροόδους

Τα μεσογειακά δάση πεύκων και κέδρων του Τροόδους αποτελούν ένα ξεχωριστό οικοσύστημα υψηλού υψομέτρου στα κεντρικά βουνά της Κύπρου, με ενδημικά είδη δέντρων που διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση του εδάφους και προσφέρουν καταφύγιο σε μοναδική πανίδα. Αυτά τα δάση, όπου κυριαρχούν η μαύρη πεύκη και ο κυπριακός κέδρος, καλύπτουν περίπου το 18% του νησιού…

Διαβάστε Περισσότερα
Νεκροταφείο Δένειας Κύπρος – Αρχαιολογικός Χώρος Εποχής Χαλκού

Νεκροταφείο Δένειας Κύπρος – Αρχαιολογικός Χώρος Εποχής Χαλκού

Λίγο νοτιοανατολικά από το σημερινό χωριό Δένεια στην επαρχία Λευκωσίας βρίσκεται ένα από τα σημαντικότερα νεκροταφεία της Εποχής του Χαλκού στην Κύπρο. Αυτή η αρχαία νεκρόπολη περιλαμβάνει πάνω από 1.250 τάφους που καταγράφουν σχεδόν χίλια χρόνια ταφικών πρακτικών, από περίπου το 2500 π.Χ. έως το 1650 π.Χ., καθιστώντας την ένα από τα πιο εκτενώς χρησιμοποιούμενα…

Διαβάστε Περισσότερα