Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Τεχνικές Συντήρησης Ψαριών στην Κύπρο

Τεχνικές Συντήρησης Ψαριών στην Κύπρο

Για μεγάλο μέρος της ιστορίας της Κύπρου, το πρόβλημα δεν ήταν ποτέ το ψάρεμα. Ήταν η διατήρηση του ψαριού. Πολύ πριν από τον πάγο, την ψύξη ή τις γρήγορες μεταφορές, το φρέσκο ψάρι μπορούσε να χαλάσει μέσα σε λίγες ώρες κάτω από τον μεσογειακό ήλιο. Για να επιβιώσουν, οι παράκτιες κοινότητες ανέπτυξαν μεθόδους συντήρησης που…

Διαβάστε Περισσότερα
Ψίθυροι από τις Ηλιόλουστες Πλαγιές

Ψίθυροι από τις Ηλιόλουστες Πλαγιές

Φανταστείτε να περπατάτε σε έναν βραχώδη λόφο της Κύπρου κάτω από έναν καθαρό γαλάζιο ουρανό, όπου ένα θαμνώδες φυτό απελευθερώνει ένα ζεστό, ξυλώδες άρωμα που θυμίζει αρχαία φίλτρα και νοστίμα νησιώτικα πιάτα. Αυτό είναι το φασκόμηλο, ένα ανθεκτικό βότανο που στολίζει τα άγρια τοπία της Κύπρου, προσφέροντας απλή σοφία από το φυσικό φαρμακείο σε όσους…

Διαβάστε Περισσότερα
Αμμόχωστος, Κύπρος – Ιστορία & Στοιχεία

Αμμόχωστος, Κύπρος – Ιστορία & Στοιχεία

Η Αμμόχωστος βρίσκεται στην ανατολική ακτή της Κύπρου, περιτριγυρισμένη από τείχη μήκους δύο μιλίων που κατασκευάστηκαν όταν η Βενετία ελέγχε τη Μεσόγειο. Η παλιά πόλη περιέχει ερείπια πάνω από 300 εκκλησιών από μια εποχή που η πόλη ανταγωνιζόταν την Κωνσταντινούπολη σε πλούτο. Κατά τον Μεσαίωνα, αυτό το λιμάνι λειτουργούσε ως πύλη ανάμεσα στην Ευρώπη και…

Διαβάστε Περισσότερα