Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Η Παραδοσιακή Κυπριακή Μαγειρική με Ελαιόλαδο, Λεμόνι και Μυρωδικά

Η Παραδοσιακή Κυπριακή Μαγειρική με Ελαιόλαδο, Λεμόνι και Μυρωδικά

Η παραδοσιακή κυπριακή μαγειρική στηρίζεται σε τρία βασικά συστατικά: το ελαιόλαδο, το λεμόνι και τα φρέσκα μυρωδικά όπως ο δυόσμος, η ρίγανη και ο μαϊντανός. Αυτή η απλή τριάδα καθορίζει την προσέγγιση του νησιού στο φαγητό, δημιουργώντας πιάτα που αναδεικνύουν τις φυσικές γεύσεις αντί για περίπλοκες τεχνικές. Παραδοσιακά, το κύμινο και ο κόλιανδρος αποτελούν τα…

Διαβάστε Περισσότερα
Συναγωγή Λάρνακας Κύπρος

Συναγωγή Λάρνακας Κύπρος

Η Συναγωγή της Λάρνακας αντιπροσωπεύει την αναβίωση της εβραϊκής θρησκευτικής ζωής στην Κύπρο μετά από αιώνες ελάχιστης παρουσίας. Γνωστή και ως Μεγάλη Συναγωγή της Κύπρου ή Κεντρική Συναγωγή Κύπρου, το κτίριο ολοκληρώθηκε το 2005 και εγκαινιάστηκε στις 12 Σεπτεμβρίου 2003. commons.wikimedia-org Βρίσκεται στην οδό Απολλοδώρου 4 στη Λάρνακα και αυτή η ορθόδοξη εβραϊκή κοινότητα λειτουργεί…

Διαβάστε Περισσότερα
Η Παραδοσιακή και Βιομηχανική Αλιεία

Η Παραδοσιακή και Βιομηχανική Αλιεία

Η αλιεία στην Κύπρο υπάρχει σε δύο ξεχωριστούς κόσμους. Μικρά καΐκια με ξεθωριασμένο ξύλο βγαίνουν στη θάλασσα με το χάραμα από παράκτια καταφύγια, ενώ μεγαλύτερα σκάφη εξοπλισμένα με σύγχρονη τεχνολογία κατευθύνονται σε βαθύτερα νερά. Ο κυπριακός αλιευτικός στόλος αποτελούνταν από 858 σκάφη το 2019, αντιπροσωπεύοντας έναν τομέα που συνεισφέρει περίπου 0,8% στο ΑΕΠ, αλλά έχει…

Διαβάστε Περισσότερα