Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Η Κυπρομινωική Γραφή

Η Κυπρομινωική Γραφή

Η Κυπρομινωική είναι το σύστημα γραφής της Κύπρου κατά την Ύστερη Εποχή του Χαλκού, που διασώζεται σε περίπου 250 σύντομες επιγραφές αλλά παραμένει αδιάβαστη, επειδή δεν υπάρχει δίγλωσσο «κλειδί» και η υποκείμενη γλώσσα παραμένει άγνωστη. Εντοπίζεται κυρίως σε μεγάλα κέντρα παραγωγής και εμπορίου, και περιστασιακά εκτός Κύπρου, δείχνοντας ότι η γραφή χρησιμοποιούνταν ως πρακτικό εργαλείο…

Διαβάστε Περισσότερα
Παραδοσιακή κυπριακή σούβλα

Παραδοσιακή κυπριακή σούβλα

Η σούβλα είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό φαγητό με μεγάλα κομμάτια κρέατος, που ψήνονται αργά πάνω σε μακριές μεταλλικές σούβλες στα κάρβουνα. Το όνομά της προέρχεται από την ελληνική λέξη «σούβλα». Το κρέας κόβεται σε κομμάτια περίπου στο μέγεθος γροθιάς, συχνά με το κόκαλο, και ψήνεται σε περιστροφική ψησταριά που λέγεται φουκού. cyprusbbq-co-uk Ο χρόνος ψησίματος…

Διαβάστε Περισσότερα
Οικογενειακά γεύματα στην Κύπρο – Εκεί όπου γεννιέται το ανήκειν

Οικογενειακά γεύματα στην Κύπρο – Εκεί όπου γεννιέται το ανήκειν

Στην Κύπρο, το οικογενειακό τραπέζι λειτουργεί σαν κοινωνικός θεσμός: κρατά ζωντανές τις σχέσεις, την ιεραρχία και τη φροντίδα μέσα από επαναλαμβανόμενα συναπαντήματα γύρω από κοινά πιάτα. Παρότι τα ωράρια δουλειάς και οι οθόνες μπερδεύουν τις καθημερινές συνήθειες, οι οικογένειες διατηρούν την προσδοκία να τρώνε μαζί, ειδικά τις Κυριακές, γιατί το τραπέζι παραμένει ο πιο απλός…

Διαβάστε Περισσότερα