Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Σεφταλιά: Το Κυπριακό Φαγητό του Δρόμου

Σεφταλιά: Το Κυπριακό Φαγητό του Δρόμου

Η σεφταλιά είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό λουκάνικο από κιμά τυλιγμένο σε επίπλουν, μια λεπτή μεμβράνη που περιβάλλει τα εσωτερικά όργανα των ζώων. Το μείγμα περιλαμβάνει χοιρινό, αρνίσιο ή συνδυασμό και των δύο, μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, φρέσκο μαϊντανό και βασικά μπαχαρικά. trskinfo-ru Το κρέας πλάθεται σε οβάλ σχήματα και τυλίγεται με τον δαντελωτό επίπλουν πριν…

Διαβάστε Περισσότερα
Οικογενειακά γεύματα στην Κύπρο – Εκεί όπου γεννιέται το ανήκειν

Οικογενειακά γεύματα στην Κύπρο – Εκεί όπου γεννιέται το ανήκειν

Στην Κύπρο, το οικογενειακό τραπέζι λειτουργεί σαν κοινωνικός θεσμός: κρατά ζωντανές τις σχέσεις, την ιεραρχία και τη φροντίδα μέσα από επαναλαμβανόμενα συναπαντήματα γύρω από κοινά πιάτα. Παρότι τα ωράρια δουλειάς και οι οθόνες μπερδεύουν τις καθημερινές συνήθειες, οι οικογένειες διατηρούν την προσδοκία να τρώνε μαζί, ειδικά τις Κυριακές, γιατί το τραπέζι παραμένει ο πιο απλός…

Διαβάστε Περισσότερα
Το πρώην Κυβερνείο της Λευκωσίας

Το πρώην Κυβερνείο της Λευκωσίας

Το πρώην Κυβερνείο στη Λευκωσία αποτελεί ένα απτό μνημείο της βρετανικής κυριαρχίας στην Κύπρο. Χτίστηκε την αποικιακή περίοδο και λειτούργησε ως διοικητικό κέντρο της βρετανικής διακυβέρνησης στο νησί. Το κτίριο συμβόλιζε την κεντρική εξουσία, την αποικιακή διοίκηση και την αυτοκρατορική κυριαρχία εκείνης της εποχής. Παρότι ο ρόλος του έχει αλλάξει με τα χρόνια, εξακολουθεί να…

Διαβάστε Περισσότερα