Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Μονοπάτι του Καταρράκτη της Καληδονίας

Μονοπάτι του Καταρράκτη της Καληδονίας

Το μονοπάτι του καταρράκτη της Καληδονίας προσφέρει μια από τις πιο γραφικές δασικές πεζοπορίες της Κύπρου. Αυτό το μονοπάτι φύσης 3 χιλιομέτρων ακολουθεί τον ποταμό Κρύος Πόταμος μέσα από πυκνά δάση πεύκων και βελανιδιών στα Τροόδη, οδηγώντας σε έναν εντυπωσιακό καταρράκτη ύψους 12 μέτρων σε υψόμετρο 1.330 μέτρων. chooseyourcyprus-com Το μονοπάτι πήρε το όνομά του…

Διαβάστε Περισσότερα
Ελαιόδενδρα στην Κύπρο (Olea europaea)

Ελαιόδενδρα στην Κύπρο (Olea europaea)

Σε βραχώδεις πλαγιές και ήπιες αναβαθμίδες σε όλη την Κύπρο, δέντρα με φύλλα που λαμπυρίζουν σε ασημί-πράσινο χρώμα στέκονται σαν σοφοί πρεσβύτεροι, με τους στριμμένους κορμούς τους να διηγούνται ιστορίες αιώνων κάτω από τον μεσογειακό ήλιο. Αυτά είναι τα ελαιόδενδρα, ζωντανοί θησαυροί που έχουν διαμορφώσει το τοπίο, τη διατροφή και τον πολιτισμό του νησιού από…

Διαβάστε Περισσότερα
Κυπριακές Συνταγές με Λαχανικά Αργής Μαγειρικής

Κυπριακές Συνταγές με Λαχανικά Αργής Μαγειρικής

Τα φαγητά με λαχανικά αργής μαγειρικής αποτελούν βασικό κομμάτι της παραδοσιακής κυπριακής κουζίνας, ιδιαίτερα οι παρασκευές που ονομάζονται γιαχνί ή λαδερά. Ο όρος γιαχνί σημαίνει ατμιστό και αναφέρεται σε λαχανικά που μαγειρεύονται αργά με ελαιόλαδο, ντομάτες και αρωματικά βότανα σε καλά κλεισμένο σκεύος. shutterstock-com Τα λαδερά αναφέρονται σε έναν τρόπο μαγειρέματος όπου τα λαχανικά μπρεζάρονται…

Διαβάστε Περισσότερα