Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Το Κινέζικο Μπάνιαν στην Κύπρο

Το Κινέζικο Μπάνιαν στην Κύπρο

Φανταστείτε να βρίσκεστε σε ένα πολυσύχναστο κυπριακό πάρκο ένα ζεστό απόγευμα, όπου ένα τεράστιο δέντρο απλώνει τα κλαδιά του σαν μια ζωντανή ομπρέλα, με τις στριφογυριστές ρίζες του να κρέμονται μυστηριωδώς από ψηλά. Αυτό είναι το κινέζικο μπάνιαν, μια μεγαλοπρεπής συκιά που βρήκε δεύτερη πατρίδα στο νησί μας, προσφέροντας σκιά και μια πινελιά τροπικής μαγείας…

Διαβάστε Περισσότερα
Τα Πέτρινα Σπίτια των Κυπριακών Χωριών

Τα Πέτρινα Σπίτια των Κυπριακών Χωριών

Τα παραδοσιακά πέτρινα σπίτια είναι βασικό κομμάτι της αρχιτεκτονικής κληρονομιάς των χωριών της Κύπρου. Χτίζονταν με τοπικό ασβεστόλιθο και σχεδιάζονταν έτσι ώστε να αντέχουν για αιώνες στο μεσογειακό κλίμα. Ξεχωρίζουν για τους χοντρούς τοίχους τους, που συχνά ξεπερνούν το μισό μέτρο, τις πέτρινες καμάρες, τις επίπεδες ή χαμηλόκλιτες κεραμοσκεπές και τις εσωτερικές αυλές, όπου κυλούσε…

Διαβάστε Περισσότερα
Σεφταλιά: Η Κυπριακή Παράδοση του Λουκάνικου

Σεφταλιά: Η Κυπριακή Παράδοση του Λουκάνικου

Η σεφταλιά μοιάζει με λουκάνικο, αλλά συμπεριφέρεται εντελώς διαφορετικά. Δεν έχει περίβλημα που σπάει, δεν είναι τυποποιημένη και δεν προσπαθεί να μιμηθεί κάτι άλλο από τη Μεσόγειο. Αντίθετα, ο κιμάς, τα μυρωδικά και το κρεμμύδι τυλίγονται χαλαρά σε επίπλουν και ψήνονται αργά στα κάρβουνα, δημιουργώντας κάτι πιο απαλό, πιο ζουμερό και αναμφίβολα κυπριακό. facebook-com Πρόκειται…

Διαβάστε Περισσότερα