Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Το ανατολικό ψάρι των κουνουπιών στην Κύπρο

Το ανατολικό ψάρι των κουνουπιών στην Κύπρο

Σε σχεδόν κάθε λίμνη, χαντάκι, αρδευτικό κανάλι και υγρότοπο της Κύπρου κρύβεται ένα μικρό, απαρατήρητο ψάρι. Οι περισσότεροι περνούν δίπλα του χωρίς καν να το προσέξουν. Βρέθηκε εδώ πριν από δεκαετίες με έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό: να σώσει ανθρώπινες ζωές τρώγοντας τις προνύμφες των κουνουπιών που μετέδιδαν την ελονοσία. Με αυτή τη στενή έννοια, πέτυχε.…

Διαβάστε Περισσότερα
Παραδοσιακή Κυπριακή Κουζίνα

Παραδοσιακή Κυπριακή Κουζίνα

Η κυπριακή κουζίνα διαμορφώθηκε σε ένα σταυροδρόμι ελληνικών, τουρκικών, μεσανατολικών και λεβαντίνικων γαστρονομικών παραδόσεων. Το γόνιμο κόκκινο χώμα του νησιού, το μεσογειακό κλίμα και η εγγύτητα σε τρεις ηπείρους δημιούργησαν μια γαστρονομική κουλτούρα που συνδυάζει φρέσκα τοπικά προϊόντα με γεύσεις από μακρινούς εμπορικούς εταίρους. Η Κύπρος απολαμβάνει πάνω από 300 ημέρες ηλιοφάνειας το χρόνο, παράγοντας…

Διαβάστε Περισσότερα
Τα Παραδοσιακά Γλυκά της Κύπρου

Τα Παραδοσιακά Γλυκά της Κύπρου

Η Κύπρος έχει αναπτύξει μια ξεχωριστή συλλογή παραδοσιακών γλυκών που αντικατοπτρίζουν αιώνες πολιτισμικών ανταλλαγών μεταξύ Ελλάδας, Μέσης Ανατολής και Μεσογείου. Αυτά τα χειροποίητα εδέσματα δεν είναι είδη πολυτελείας, αλλά αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής, των θρησκευτικών εορτών και των χωριάτικων πανηγυριών. shutterstock-com Από τις μελωμένες μπάλες ζύμης μέχρι τα σουσαμένια γλυκίσματα και τα δροσιστικά γαλακτοκομικά…

Διαβάστε Περισσότερα