Купес – культовый кипрский стритфуд
Золотистые, хрустящие и невероятно вкусные купес - одно из самых узнаваемых традиционных блюд уличной кухни Кипра. Эти жареные во фритюре булгуровые пирожки можно встретить в пекарнях, на деревенских праздниках, местных рынках и семейных застольях по всему острову, и они стали неотъемлемой частью кипрской кулинарной культуры. libraarte.com На первый взгляд купес может показаться простым блюдом, но…
Подробнее
