Традиция запеченной пасты на Кипре
Макарония ту фурну в переводе означает пасту, запеченную в духовке. Это распространенное блюдо на Кипре, которое часто подают как основное с салатом, но для киприотов оно обязательно присутствует на всех праздниках. cyprusbutterfly-com-cy.j Блюдо состоит из трех слоев: внизу трубчатая паста, посередине пряный мясной фарш с соусом, а сверху нежный бешамель. Название пастицио происходит от итальянского…
Подробнее
