Исследуйте Кипр с нашей интерактивной картой

Избранные статьи

Изучите наши лучшие материалы и найдите идеи, достойные вашего внимания.

Посмотреть все статьи
Шефталья – кипрский уличный деликатес

Шефталья – кипрский уличный деликатес

Шефталья - традиционная кипрская колбаска из рубленого мяса, завернутого в сальник, тонкую пленку, которая окружает внутренние органы животных. Для начинки используют свинину, баранину или их смесь вместе с мелко нарезанным луком, свежей петрушкой и простыми специями. trskinfo-ru Мясной фарш формируют в виде овалов и оборачивают кружевным сальником, после чего жарят на углях. В отличие от…

Подробнее
Ма-Палайокастро

Ма-Палайокастро

Ма-Палайокастро занимает особое место в истории Кипра. Это поселение позднего бронзового века на западном побережье, рядом с современным Пафосом, свидетельствует о приходе на остров микенских греков около 1200 года до н. э. Расположенное на небольшом полуострове и окруженное мощными стенами, оно отражает, как греческое влияние начало формировать Кипр в эпоху серьезных перемен во всем Восточном…

Подробнее
Сладкие ароматы кипрской деревни

Сладкие ароматы кипрской деревни

Тёплыми весенними утрами по всему Кипру над залитыми солнцем полями и деревенскими садами разливается тонкий аромат, напоминающий лакрицу. Его источник - изящная невысокая травка, известная как анис, или Pimpinella anisum. Несмотря на скромные размеры, она прочно вплелась в островные традиции, даря вкус, уют и тихую красоту, приглашая нас внимательнее взглянуть на одно из самых душистых…

Подробнее