Традиционная кипрская кухня с оливковым маслом, лимоном и травами
В основе традиционной кипрской кухни лежат три главных компонента: оливковое масло, лимон и свежая зелень - мята, орегано и петрушка. Эта простая троица определяет островной подход к еде, создавая блюда, где акцент делается на натуральном вкусе продуктов, а не на сложных кулинарных приёмах. Исторически основными ароматами кипрской кухни были кумин и семена кориандра. somanyhorses-ru Оливковое…
Подробнее
