Zypern mit der interaktiven Karte entdecken

Unsere besten Geschichten – und Ideen, die Ihre Zeit wert sind.

Koupes – Das kultige zypriotische Street Food

Koupes – Das kultige zypriotische Street Food

Goldbraun, knusprig und voller Geschmack – Koupes gehören zu den bekanntesten traditionellen Street-Food-Gerichten Zyperns. Man findet sie in Bäckereien, auf Dorffesten, lokalen Märkten und bei Familientreffen überall auf der Insel. Diese frittierten Bulgur-Taschen sind zu einem festen Bestandteil der zypriotischen Esskultur geworden. libraarte.com Auf den ersten Blick wirken Koupes vielleicht schlicht, doch das Zusammenspiel von…

Weiterlesen
Lebendige Fischereigeschichte Zyperns

Lebendige Fischereigeschichte Zyperns

Seit Jahrtausenden prägt die Fischerei das Leben an Zyperns Küste. Von kleinen Familienbooten, die vor Sonnenaufgang auslaufen, bis zu modernen Schiffen weit draußen auf dem Meer spiegeln die Fangmethoden tiefere Geschichten über Kultur, Nachhaltigkeit und Identität. Dieser Beitrag zeigt, wie handwerkliche und industrielle Fischerei auf Zypern nebeneinander bestehen, warum bestimmte Meeresarten für den Alltag so…

Weiterlesen