Dunkler Zackenbarsch: Der uralte Wächter der Felsen
In den Gewässern rund um Zypern lebt ein Fisch, den viele schon gegessen haben - aber nur wenige wirklich gesehen. Er ruht im Halbdunkel auf felsigen Vorsprüngen, geduldig und aufmerksam, wie ein alter Wächter, der schon länger in derselben Höhle sitzt, als manche von uns überhaupt leben. Er gehört zu den wichtigsten Fischen des Mittelmeers…
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