Halloumi und Festtagsgerichte aus Zypern
Zypern ist eine kulinarische Schatzkammer, in der traditionelle Aromen auf moderne Geschmäcker treffen - und nirgendwo zeigt sich das deutlicher als bei Käse und Festtagsgerichten. Halloumi, das bekannteste Exportprodukt der Insel, verkörpert die Kultur, Geschichte und das gesellschaftliche Leben Zyperns. Über seine grillbare Konsistenz und seinen einzigartigen Geschmack hinaus steht Halloumi für jahrhundertealte landwirtschaftliche Traditionen,…
Weiterlesen
