Исследуйте Кипр с нашей интерактивной картой

Изучите наши лучшие материалы и найдите идеи, достойные вашего внимания.

Почему кипрский халлуми занимает особое место в мировой кулинарии

Почему кипрский халлуми занимает особое место в мировой кулинарии

Мировой рынок халлуми оценивается примерно в 500 миллионов долларов в год, при этом Великобритания является крупнейшим импортёром - на халлуми приходится 13,4 процента всего экспорта Республики Кипр. kibrisgenctv-com Этот полутвёрдый сыр прошёл путь от простого деревенского продукта до настоящего кулинарного феномена мирового масштаба. Сегодня его можно встретить в меню ресторанов от Лондона до Токио, а…

Подробнее
Панигирии в кипрских деревнях

Панигирии в кипрских деревнях

По всему Кипру у каждой деревни есть хотя бы один вечер в году, когда на дорогах становится чуть оживленнее, в воздухе витает запах дыма и жареного мяса, а знакомые голоса возвращаются так, будто и не уезжали. Панигирия, традиционный деревенский праздник, — это тот самый момент: живой ритуал, выросший из веры, сельского уклада и врожденной островной…

Подробнее
Древняя Ледра: ранняя история Никосии

Древняя Ледра: ранняя история Никосии

Древняя Ледра была городом-государством в центре Кипра на месте современной Никосии. Возникла около 1050 года до н. э., а к VII веку до н. э. вошла в число десяти кипрских царств. В отличие от прибрежных полисов, живших морской торговлей, Ледра развивалась как земледельческое поселение на плодородной равнине Месаория. К эллинистическому времени она сократилась до небольшого…

Подробнее