Древние методы виноделия на Кипре
Кипр обладает одной из самых длительных непрерывных винодельческих традиций в мире. Археологические находки указывают на то, что виноделие на острове началось примерно 5500 лет назад. Фрагменты керамики, обнаруженные в деревне Эрими и исследованные в 2005 году итальянским археологом Марией-Розарией Бельджорно, содержали следы винной кислоты. Это доказало, что сосуды эпохи халколита, датируемые периодом между 3500 и…
Подробнее
