Исследуйте Кипр с нашей интерактивной картой

Избранные статьи

Изучите наши лучшие материалы и найдите идеи, достойные вашего внимания.

Посмотреть все статьи
Уличная еда на Кипре

Уличная еда на Кипре

Истоки кипрской уличной еды уходят к древним средиземноморским портам, где торговцы кормили моряков, купцов и рабочих быстрыми и недорогими блюдами. Сегодня эта традиция живет на шумных городских улицах, сельских праздниках, церковных площадях и набережных. В отличие от унифицированных сетей фастфуда, кипрская уличная еда остается глубоко местной: рецепты бережно передаются в семьях, а готовят все на…

Подробнее
Мечеть Арабахмет (Никосия)

Мечеть Арабахмет (Никосия)

Мечеть Арабахмет — османская мечеть XVI века в квартале Араб Ахмет в Никосии. Ее возвели в конце 1500-х годов, вскоре после завоевания Кипра османами в 1571 году. Название дано в честь Араб Ахмет-паши, одного из полководцев вторжения, впоследствии генерал-губернатора Родоса. shutterstock-com Это единственная на Кипре мечеть с характерными для Турции куполами. Главный молитвенный зал перекрыт…

Подробнее
Траханас: как на Кипре сохраняли еду

Траханас: как на Кипре сохраняли еду

Траханас — это не суп в привычном понимании. Это ответ на необходимость. Задолго до появления холодильников, электричества и супермаркетов кипрским семьям нужно было сохранить изобилие летнего молока и превратить его в пищу для сырых и прохладных месяцев. Так появился траханас — практичный способ сделать скоропортящееся долгим запасом, который согревает и питает. homeiscyprus-com Кисловатый, сытный и…

Подробнее