Исследуйте Кипр с нашей интерактивной картой

Изучите наши лучшие материалы и найдите идеи, достойные вашего внимания.

Шефталиа: кипрская колбаска с характером

Шефталиа: кипрская колбаска с характером

Шефталиа похожа на колбасу, но ведет себя совсем иначе. Здесь нет плотной оболочки, ровной формы и попыток походить на что-то «средиземноморское». Мелко рубленое мясо с луком и зеленью заворачивают в сетку внутреннего жира и медленно жарят на углях. Получается более нежно, сочнее и по-кипрски узнаваемо. facebook-com Это еда, рожденная деревенской практичностью, а не фабричной точностью.…

Подробнее
Горные традиции как живое наследие

Горные традиции как живое наследие

Горы Троодос, занимающие примерно треть территории Кипра, сохраняют традиционный уклад жизни, который почти исчез в прибрежных районах. Эти горы поднимаются до 1952 метров на вершине Олимпос и укрывают около 70 деревень, где обычаи, ремёсла, праздники и повседневные практики поддерживают связь с многовековым наследием. wikimedia-org Труднодоступная местность, когда-то изолировавшая эти поселения, теперь защищает их культурную самобытность.…

Подробнее
Древние боги Кипра

Древние боги Кипра

Задолго до святых и церквей на Кипре жили могущественные боги и богини, чьи храмы были разбросаны по всему острову, а мифы о них формировали культуру Средиземноморья. От Афродиты, рождённой из морской пены, до божеств-воителей, защищавших города, древний пантеон Кипра объединял греческие, финикийские и местные традиции во что-то уникально кипрское - и следы этих божественных существ…

Подробнее