Εξερευνήστε την Κύπρο με τον διαδραστικό μας χάρτη

Εξερευνήστε τις κορυφαίες ιστορίες μας και ανακαλύψτε ιδέες που αξίζουν τον χρόνο σας.

Ελαιοσυγκομιδή στην Κύπρο

Ελαιοσυγκομιδή στην Κύπρο

Η ελαιοσυγκομιδή στην Κύπρο αντιπροσωπεύει μια παράδοση που εκτείνεται πάνω από 6.000 χρόνια, συνδέοντας τους σύγχρονους Κύπριους με τις αρχαίες αγροτικές τους ρίζες. Αυτό το ετήσιο γεγονός λαμβάνει χώρα από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο σε περίπου 400 χωριά, όπου οι ελαιόδεντρα ευδοκιμούν στο μεσογειακό κλίμα του νησιού. Η συγκομιδή συνδυάζει την πρακτική αναγκαιότητα με…

Διαβάστε περισσότερα
Πιάτα με Χαλλούμι: Το Καθημερινό Τυρί της Κύπρου

Πιάτα με Χαλλούμι: Το Καθημερινό Τυρί της Κύπρου

Το χαλλούμι είναι το πιο γνωστό τροφικό προϊόν της Κύπρου, και για τους περισσότερους Κύπριους αποτελεί απλώς μέρος της καθημερινής ζωής. Εμφανίζεται στο πρωινό, στα μεζεδάκια, στα οικογενειακά μπάρμπεκιου και ως γρήγορο σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Η παγκόσμια αγορά χαλλουμιού αξίζει περίπου 500 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε ετήσιες πωλήσεις, ενώ το χαλλούμι αντιπροσωπεύει το…

Διαβάστε περισσότερα
Κοινοτική Αλληλεγγύη στην Κύπρο

Κοινοτική Αλληλεγγύη στην Κύπρο

Η κοινοτική αλληλεγγύη στην Κύπρο αποτελεί ένα μακρόχρονο κοινωνικό σύστημα που κατανέμει τον κίνδυνο μέσω της εμπιστοσύνης, της κοινής εργασίας και της αμοιβαιότητας - ιδιαίτερα σε περιόδους ξένης κυριαρχίας, δυσκολιών και εκτοπισμού. Στα χωριά λειτουργούσε ως πρακτικό δίχτυ ασφαλείας μέσω συγγενικών δεσμών, κοινοτικής εργασίας και τελετουργιών που αναδιανέμουν χρόνο, τροφή και φροντίδα όταν οι οικογένειες…

Διαβάστε περισσότερα