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Antike Weinpresstechniken in zypriotischen Weingütern

Antike Weinpresstechniken in zypriotischen Weingütern

Zypern besitzt eine der längsten ununterbrochenen Weintraditionen der Welt. Archäologische Funde belegen, dass auf der Insel bereits vor etwa 5.500 Jahren Wein hergestellt wurde. Keramikfragmente aus dem Dorf Erimi, die 2005 von der italienischen Archäologin Maria-Rosaria Belgiorno untersucht wurden, zeigten Spuren von Weinsäure und bewiesen damit, dass diese Gefäße aus der Kupfersteinzeit zwischen 3500 und…

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Traditionelle Olivenölprodukte aus Zypern

Traditionelle Olivenölprodukte aus Zypern

Zypern produziert weit mehr als nur Olivenöl. Die Insel hat ein komplettes Ökosystem traditioneller Produkte entwickelt, das aus ihrer 4.000 Jahre alten Beziehung zum Olivenanbau hervorgegangen ist. Von handgefertigten Seifen bis zu zertifizierten Bio-Ölen verbinden moderne zyprische Produzenten alte Praktiken mit nachhaltigen Methoden. visitncy-com Das Angebot reicht von nativem Olivenöl extra aus familiengeführten Mühlen bis…

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