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Sheftalia – die zypriotische Wursttradition

Sheftalia – die zypriotische Wursttradition

Sheftalia sieht zwar aus wie eine Wurst, verhält sich aber ganz anders. Es gibt keine pralle Hülle, keine perfekte Gleichmäßigkeit und keinen Versuch, andere Mittelmeerwürste zu kopieren. Stattdessen werden Hackfleisch, Kräuter und Zwiebel locker in Netzfett eingeschlagen und langsam über Holzkohle gegart. So entsteht etwas Zarteres, Saftigeres und unverkennbar Zypriotisches. facebook-com Dieses Gericht folgt der…

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Die besten Städte in Zypern für Ruheständler

Die besten Städte in Zypern für Ruheständler

Zypern hat sich zu einem der attraktivsten Ruhestandsziele Europas entwickelt und zieht über 100.000 ausländische Rentner an. Die Mittelmeerinsel punktet mit ganzjährigem Sonnenschein, moderaten Lebenshaltungskosten, sehr guter Gesundheitsversorgung und vorteilhaften steuerlichen Regelungen. Shutterstock-com Mit über 320 Sonnentagen im Jahr, Winterwerten, die selten unter 10 °C fallen, und Sommern mit durchschnittlich 30-35 °C ist allein das…

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Warum zypriotischer Halloumi weltweiten kulinarischen Status genießt

Warum zypriotischer Halloumi weltweiten kulinarischen Status genießt

Der weltweite Halloumi-Markt erzielt jährlich etwa 500 Millionen Dollar Umsatz. Großbritannien ist der größte Importeur - Halloumi macht 13,4 Prozent aller Exporte der Republik Zypern aus. kibrisgenctv-com Dieser halbfeste Käse hat sich von einem ländlichen Grundnahrungsmittel Zyperns zu einem weltweiten kulinarischen Phänomen entwickelt. Man findet ihn auf Speisekarten von London bis Tokio und auf Grills…

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