Traditionelle zypriotische Küche
Die zypriotische Küche entstand an der Schnittstelle griechischer, türkischer, nahöstlicher und levantinischer Kochtraditionen. Der fruchtbare rote Boden der Insel, das mediterrane Klima und die Nähe zu drei Kontinenten schufen eine Esskultur, die frische lokale Erzeugnisse mit Aromen von weit entfernten Handelspartnern verbindet. Zypern hat mehr als 300 Sonnentage im Jahr, was Gemüse, Obst und Kräuter…
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