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Modernes maritimes Erbe

Zypern hat das Meer nie als Grenze betrachtet. Über Jahrhunderte war die Küste eine Arbeitszone, in der Handel, Verteidigung, Verwaltung und Alltag zusammenkamen. In der Neuzeit prägten vor allem zwei Seemächte diese Beziehung: das Osmanische Reich und das Britische Empire. Ihr Wirken hinterließ nicht nur Festungen und Häfen. Es veränderte die Regierungsstrukturen der Insel, die…

Nationalpark Akamas-Halbinsel

Der Nationalpark auf der Akamas-Halbinsel nimmt die nordwestliche Spitze Zyperns ein. Er beginnt nördlich von Pafos und reicht bis zum Kap Arnaoutis. Die Landschaft wechselt zwischen goldenen Stränden, eindrucksvollen Steilküsten, trockenen Ebenen mit Macchie sowie Bergwäldern aus Kiefern und Wacholder. shutterstock-com Tiefe Schluchten, von periodischen Flüssen in den Kalkstein geschnitten, durchziehen das Gelände. Durch das…

Fisch haltbar machen auf Zypern

Über weite Teile der zyprischen Geschichte war das Problem nicht, Fische zu fangen, sondern sie zu bewahren. Lange bevor es Eis, Kühlschränke oder schnellen Transport gab, verdarb frischer Fisch unter der Mittelmeersonne oft binnen Stunden. Um zu überleben, entwickelten die Küstengemeinden Methoden, die ein empfindliches, kurzlebiges Lebensmittel in etwas Haltbares, Transportfähiges und Verlässliches verwandelten. Pökeln,…

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